Ivrogne, soûlon; tous des termes méprisants utilisés pour décrire les personnes alcooliques.
Le médecin suédois Magnus Huss a été l’un des premiers, en 1849, à situer l’alcoolisme dans le champ des maladies et à l’extraire de sa connotation de vice.
L’OMS (Organisation mondiale de la santé) reconnaît l’alcoolisme comme une maladie et la définit comme : « Des troubles mentaux et troubles du comportement liés à l’utilisation d’alcool. »
Selon l’OMS, il existe 2 types d’alcoolisme.
a) La forme aiguë, qui se manifeste par une consommation occasionnelle, plus ou moins intense, et ne comporte pas, en règle générale, de phénomène de dépendance.
b) B) la forme chronique qui se manifeste par une consommation répétée (quotidienne, de façon générale) et habituelle, au-delà des seuils de toxicité (2-3 verres/jour). La personne est incapable d’arrêter ou de réduire sa consommation, d’où le terme de dépendance.
1- Psychopathologie , facteurs psychosociaux et point de vue cognitif :
On retrouve le plus fréquemment chez les personnes en difficulté avec l’alcool :
a) un ou plusieurs troubles anxieux
b) un état dépressif
c) une difficulté de communication avec autrui
d) une intolérance à la frustration
e) un isolement ou sentiment de solitude
f) chômage, violence conjugale
g) faible estime de soi
h) attentes élevées envers l’alcool (amélioration des relations sociales, sexuelles, diminution des émotions négatives). « Boire quelques verres va me rendre plus drôle ». « Je me sentirai plus détendu si je prends un verre ». « J’ai travaillé fort, je mérite bien un verre ».
2- Problèmes de santé physique induits par l’alcool à court, moyen et long terme :
a) Gastrite, reflux gastro-œsophagien, nausées, vomissements…
b) Korsakoff, cirrhose du foie, pancréatite, perte du désir sexuel, impuissance…
c) Cancers du foie, de la bouche, de l’œsophage, du sein, troubles dépressifs, anxieux, carence vitaminique (groupe B)…
3- Alcool et grossesse :
Syndrome d’alcoolisation fœtale, principale cause de retard mental des nouveau-nés. Troubles d’apprentissage et de comportement au cours de la petite enfance reliés à une ou des prises d’alcool occasionnelles de la mère durant sa grossesse. D’une manière générale, la quantité d’alcool susceptible d’être nocive pour l’enfant à naître est mal connue, et le risque pourrait même exister pour des quantités faibles.
Tous les ans, 5000 à 7000 bébés naissent, en France, avec des malformations graves en raison de l’alcoolisme de la mère.
4- Alcool et tabagisme :
85 à 90 % des alcooliques sont fumeurs; double dépendance.


5- Alcool et comportement sexuel :
Il est nettement établi que l’alcool facilite les comportements sexuels à risque (MTS, agressions sexuelles…).
6- Alcool et accidents de la route :
Au Canada, plus de 750 automobilistes, motocyclistes, piétons et cyclistes ont été tués chaque année, de 2003 à 2005, dans des accidents de la route mettant en cause un conducteur en état d’ébriété. Ces conducteurs représentent environ 63% des personnes tuées dans des accidents de la route mortels.
7- Coût social de l’alcoolisme :
Le coût social de l’alcoolisme est considérable tant par ses conséquences en soins médicaux, arrêts de travail, accidents de la route…
8- Traitement :
Le sevrage survient 6 à 12 heures après la dernière prise d’alcool chez une personne dépendante et évolue vers une disparition de la dépendance physique en 1 semaine. Cependant, la dépendance psychologique peut demeurer très forte et conduire à une rechute. Le recours à la psychothérapie peut être une possibilité.
Pour assurer plus de chances d’une abstinence à long terme, l’association des alcooliques anonymes, composée d’anciens buveurs, tient quotidiennement des réunions d’échange, de partage. Ce mouvement a fait ses preuves pour aider un grand nombre d’alcooliques à travers le monde à demeurer abstinents. Le mouvement AA a fêté ses 75 années d’existence le 10 juin dernier et compte au-delà de 2 millions de membres à travers le monde.
Des médecins disent qu’un verre de vin par jour peut être bon pour le cœur… Mon grand-père ne jurait que par son p’tit verre de gin au lever…pendant que ma grand-mère sirotait son brandy… À vous de choisir.

Le syndrome de la balance
Deux problématiques reliées au poids se côtoient dans notre société. L’épidémie d’obésité, d’une part. L’obsession de la minceur, de l’autre. Quel est votre rapport personnel avec votre poids?
L’effet pervers des régimes

Pour votre corps, entreprendre un régime amaigrissant n’est pas banal. Celui-ci interprète les restrictions alimentaires comme un danger, et il se défend comme il peut. Entre autres, il protège ses réserves de graisse et il utilise les muscles comme combustible pour fournir de l’énergie. Cette perte de masse musculaire s’accompagne d’une perte d’eau, et elle cause une baisse du métabolisme de base. Autrement dit, le corps dépense moins d’énergie pour accomplir ses fonctions vitales. Une perte aussi minime qu’un demi-kilo de muscle suffit à ralentir le métabolisme de base, ce que certains régimes draconiens arrivent à faire en peu de temps. Lorsque vous recommencez à manger comme avant, votre corps, qui craint de devoir faire face à une autre famine, en profite pour faire des réserves. C’est ainsi que vous risquez de reprendre le poids perdu, et même davantage. C’est aussi parfois le début de la valse des régimes et du phénomène qu’on appelle « yo-yo » : perte de poids, gain de poids encore plus marqué.
Quelques indices d’une image corporelle négative
Vous vous pesez toutes les semaines (ou plus souvent).
Vous aimeriez porter une ou deux tailles de vêtement de moins.
Vous faites de l’exercice par obligation et non par plaisir.
Votre objectif, quand vous faites de l’exercice, est de brûler des calories
Vous pensez très souvent à la nourriture.
Vous vous sentez coupable quand vous mangez des sucreries, pâtisseries ou autres gâteries.
Vous êtes insatisfaite de votre corps.

Visez la santé!

Quand vous avez réellement un surplus de poids, il n’est pas nécessaire de maigrir beaucoup pour obtenir des bienfaits. Une perte de poids de 5 à 10 % du poids initial est généralement suffisante pour améliorer la santé. Et, mesdames, sachez que vos rondeurs aux hanches, aux cuisses et aux fesses ne sont pas celles qui présentent le plus grand risque pour votre santé! L’accumulation de poids au niveau de l’abdomen constitue un risque beaucoup plus élevé pour la santé, ce qui implique que la pratique d’activités physiques réduit le risque de maladies chroniques attribuables à l’obésité (diabète de type 2, hypertension, maladies cardiovasculaires et certains cancers). Donc, en misant sur la santé plutôt que sur le poids, on gagne sur toute la ligne!
Source : Extenso

Kathy Tardif: gagnante du concours « Faites la couverture du MAG2000 »
Journée de rêve pour notre lauréate : coiffure, maquillage, séance photo, et une remise de plus de 2000$ en prix!
C'est avec la voix empreinte d'émotion que Kathy a reçu l'heureuse nouvelle de sa nomination. Loin d'elle l'idée qu'elle pouvait remporter les grands honneurs : « C'est ma fille de dix ans qui m'a convaincue de m'inscrire, deux jours avant la date limite », dit-elle.
Native de Princeville, la jeune femme a traversé plusieurs épreuves au cours de sa vie. Maintenant, à 35 ans, elle mord dans la vie à pleines dents. « Je suis vraiment contente d’avoir remporté ce prix. C'est bon pour l'estime et la confiance en soi », confie-t-elle.
Maman de Coralie et d'Alexandre, quatre ans, elle est en couple depuis treize ans avec Richard, l'homme de sa vie : « C'est quelqu'un d'extraordinaire. Je ne pouvais pas trouver mieux. » Kathy adore le maquillage et la mode. De style classique, sa garde-robe se compose majoritairement de jeans et de t-shirts noirs!
Au-delà des prix et des cadeaux, Kathy souhaitait faire connaître sa passion pour l'art abstrait. En fait, depuis 2007, la jeune femme crée des toiles en utilisant une technique peu fréquente : elle peint avec ses doigts. Cette artiste peintre, connue sous le nom de Kardif, a réussi à développer un marché pour faire valoir son talent et vendre ses toiles partout à travers le monde. Grâce à son site Internet www.kardif.weonea.com ainsi qu’à sa boutique virtuelle www.kardif.etsy.com , ses oeuvres deviennent plus accessibles aux gens : « Si, par mon art, je réussis à toucher encore quelques personnes, j'aurai accompli quelque chose dans ma vie », dit celle qui reçoit de nombreux éloges pour ses réalisations.
Marche, tennis, golf et balades en auto occupent ses temps libres, lorsqu'elle n'est pas habitée par un vent de création! Kathy aime aussi faire de la photographie; elle sait s'amuser avec la caméra et mettre en valeur ses sujets. La jeune femme dégage une aura de mystère comme la beauté qui émane de ses toiles. Un talent qui transparaît à travers notre reportage photographique.
Félicitations Kathy!

La femme et le vin
Depuis une vingtaine d’années; grande révolution au niveau des femmes et du vin. Dans plusieurs cas, la femme est responsable de l’achat du vin. Elle fait très souvent découvrir le vin à son conjoint. On se dit que si ma femme l’aime, je l’aimerai aussi (en parlant du vin).
Il faut savoir que tout a commencé au moment où la femme voulait trouver un pendant à la consommation de bière de l’homme de la maison. La découverte du goût du vin par la femme lui permit de déguster quelque chose qui lui était agréable. Il n’est pas rare maintenant que la femme prépare un verre de vin au lieu d’un verre de bière à son conjoint au retour du travail.
Au niveau du marché vin, la femme est une bonne cible marketing quant au choix du jus mis dans la bouteille et l’habillage de cette dernière.
Pour en revenir maintenant à ce que les femmes aiment au niveau des vins; pensons aux vins plutôt parfumés, liquoreux, le champagne, les mousseux rosés. Pour ce qui est des rouges, ce sont les rouges légers qui feront l’affaire comme les Beaujolais, les Pomerols et même les Bordeaux. Les blancs de la Loire ou de Provence de par leurs parfums seront très appréciés.
Bon plaisir de dégustation
Dernièrement j’ai dégusté pour vous :
Château La Pontête Graves de Vayres 2006 , Code SAQ : 00961524, 18,75 $ D’un rouge soutenu, même profond, au parfum d’épices, de sous-bois, frais en bouche, bons tannins, vin rafraîchissant et qui perdure longtemps. Accompagne les plats qui seront plutôt relevés en sauce.
Gamay Domaine de La Charmoise Touraine 2009 , Code SAQ : 00329532, 15,70 $ Un agréable vin pour ces femmes ayant comme cépage le Gamay. Rouge léger, arômes de petits fruits des champs, léger en bouche, vin facile à servir frais pour en apprécier sa juste valeur. Accompagnera les entrées ou des pâtes en sauce blanche.
Beaujolais Villages Combe aux Jacques Louis Jadot 2009 , Code SAQ : 00365924, 15,30 $ Rouge intense, nez fruité, très accentué, rouge frais, facile à boire, bonne longueur en bouche. Accompagne les pâtes ou les viandes blanches.
Grillo Parlante Fondo Antico Sicilia i.g.t. 2008 , Code SAQ : 10675685, 16,20 $ Un blanc charmeur de la Sicile. Tirant sur le vert, nez de noisette, frais en bouche, assez corsé, prêt à boire, mais peut encore se bonifier. Accompagne les entrées ou peut se servir comme vin d’après-midi.
Préparez-vous au cours de dégustation à l’automne 2010
www.martingarneau.com ou 819-357-5410

Fondé en 1985, afin de commémorer le centenaire du Frère Marie-Victorin, le Parc Marie-Victorin de Kingsey Falls procède présentement à d’importants travaux qui feront en sorte que le plus grand jardin écologique du Québec deviendra l’un des plus importants attraits touristiques des Bois-Francs et du Centre-du-Québec.

Rappelons que cet endroit est un hommage vivant au célèbre botaniste Conrad Kirouac, né à Kingsey Falls en 1885 et qui est mieux connu sous le nom du Frère Marie-Victorin. Au fil des ans, le parc a évolué. Si au début il ne comptait qu’un jardin, aujourd’hui sur ses 29 acres, on en retrouve cinq. Tous sont aménagés et ont une thématique : le jardin des cascades, le jardin des oiseaux, le jardin des milieux humides, le jardin des découvertes et le potager bio. À cela s’ajoutent neuf mosaïcultures géantes en trois D. D’ailleurs, les jardiniers du parc sont les pionniers en mosaïculture au Québec. Cinq nouvelles ont été construites cette année. Les animaux géants tels : chenille, libellule, abeille et bernache sont à l’honneur. Certaines mosaïcultures sont animées et leur mécanisme fonctionne à l’énergie solaire.

Concernant les travaux, jusqu’à maintenant 3,5 millions $ ont été investis sur les près de 5 millions $ prévus. Ceux-ci ont permis de réaliser de nouvelles infrastructures écoénergétiques, dont une serre tropicale, une salle d’exposition et le réaménagement du pavillon d’accueil avec une boutique gourmande. La dernière phase de ces travaux sera la réalisation du 6e jardin thématique qui s’inspirera des voyages exploratoires du Frère Marie-Victorin dans les différentes régions du Québec. Son inauguration est prévue pour l’été 2011, soit au moment où les célébrations soulignant le 25e anniversaire du parc seront lancées.

Toutes ces nouveautés ont comme objectif de faire grandir l’achalandage moyen de 30 000 à 60 000 visiteurs. On souhaite aussi que le parc ne soit plus ouvert strictement en période estivale mais au moins 10 mois par année.

Malgré ces travaux, les visiteurs peuvent découvrir ou redécouvrir le parc dès cette année et ainsi vivre en direct sa transformation. Des visites guidées sont offertes ou encore on peut profiter d’audioguides, une nouveauté. Un carnet de références horticoles est aussi disponible.

Vous pouvez aussi assister à l’une des nombreuses activités qui s’y déroulent. En permanence d’ici le 26 septembre, il y a l’exposition « Les gagnants de la nature » une exposition itinérante présentée par l’insectarium de Montréal. Le 4 juillet, ce sera la fête des petits jardiniers, le 18 juillet, Jardin’ art ou si vous préférez l’art du jardin, le 22 août, les florathérapies et les 25 et 26 septembre, Bières et bouffe du terroir.

Le Parc Marie-Victorin gère aussi les visites du Groupe Cascades. Ces visites guidées sont une belle façon de vivre une initiation aux procédés de recyclage en industrie et de vous familiariser avec les méthodes de fabrication de papier et de divers produits d’emballage.

Pour l’horaire et informations supplémentaires : www.parcmarievictorin.com 1 888 753-7272 ou le 819 363-2628.